Idag har min kompis Carlos knåpat ihop en logga..(som synes en klassisk modell)
som jag kommer att ha på alla etiketter på ett eller annat sätt.

Carlos som jobbar en del med Photoshop har skapat en fin logga.
så jag slänger upp den här och på bryggeriets Untappdsida.,
Vi får se hur det urartar sig..

Muchas Gracias Carlos!!!

Risig öl.

Hade lite Brown Rice Flakes som jag inhandlat vid tidigare tillfälle.. Men som inte blivit använt.

Så jag tänkte att jag skulle tillverka en APA med risflejks. Samt att jag hade en påse torrjäst av american west coast-typ.

Den räcker till ca 10l vört med normal stamvörtstyrka.

Sagt och gjort.

Resultatet blev ca.9 liter vört. 

Nu har det kommit till torrhumlingsstadiet så idag dumpade jag i ca 30g amarillo/cascade(rester som jag haft över sedan tidigare)

När jag kom ner hade det jäst upp så det bubblat upp i jäslåset.

Så det blev att byta vatten där i.

Här syns det hur locket fått ett fint mönster av bubblor som kommit upp till locket.

Det var en rejäl skumkrona på typ 3 cm.

Men skit i det tänkte jag.. Och dunkade i humlen.

På fredag har den badat i ca 5-6dagar och då tänkte jag tappa upp det på flaska.

Så får vi se hur det blir att dricka till tv-spelande den 29e..

Enligt bryggeriappen så skall det vara ganska så beskt. Och torrt.

Så det kanske blir en fräsch apa/ipa.

Vad skall namn göra nu då

Nu när man har en blogg att dokumentera sina bryggertankar i och ett namn på sitt "bryggeri" så måste man väl ha en ettikett eller logo.. Som är samma på alla flaskor ...

..

Ja ja

Jag får väl fnula lite på det 

Förslag får väl dyka upp.

Nytillkomna i "bryggeriet"

Har äntligen fått hem Ferarrin som jag hoppas kommer minska spillandet vid kapsylering.

Tack MaltMagnus.

____________________________________________

Sedan konstruerade jag ett enkelt "jäslås".

De senaste bryggningarna har de vanliga typerna bara bubblat över.

Så jag drog till med ett redigt.

Det skall mycket till om detta bubblar över.

Minskat slagg?

I min strävan efter att minska slagg så har jag tänkt testa att göra små tepåsar för mina olika humlegivor.

Små påsar i muslin av egyptisk bomull.

39kr/m på skroten i Kinna.

Vi får väl se vad det kan bli av detta.

Tanken är att ha en Påsklämma så här.

Tror att de klarar kokning.

Första strået till stacken

Testar väll på att göra en blogg om mitt ölintresse

Tänkte slänga upp lite foton och kanske lite recept... Vem vet.